スロークッカーにはまってます。
2010年 03月 13日
本当にご無沙汰しております。。。^^;
今日から少しずつですが、更新していけたらなぁ~と思っています。
さてさて、以前から気になっていたスロークッカーをこの冬に購入しました。
もう春なんですけど、そこはこの際忘れちゃってください ^^;
今まで使った事の無い家電なので、どの位煮込んでいいやら分からないので、
「スロークッカーでつくるはじめてレシピ」というレシピ本も一緒に購入しました。
今日はと言うか昨日からですが、ビースシチューを作りました。
お肉はすね肉でじっくり煮込んでみました。
レシピ本は時間を見るだけで、材料等はかなり適当です。
やっぱりじっくり弱火で煮込んでいるので、煮崩れがあまり無いのがいいですね。
お鍋で煮込むとじゃがいもが無くなっちゃってる時があるので。。。
すね肉はすっごく柔らかくて美味しくって、これからぜったいすね肉使おーって思いましたよ~♪
じゃがいもも形がしっかり残っているのにすごく柔らかいのです。
ルクもいいのですが、こっちは出かけている間に煮込んでくれるので
働く主婦向けって感じですね、タイマーも付いてるし。
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