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おいしい暮らし

ekko*です。うちごはんや旅の思い出など、暮らしのあれこれを綴っています。


by ekko*
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家飲み・結婚記念日☆

今日は12年目の結婚記念日です。
結婚したのが1999年なので、12年目で合ってますよね??

本当は外へ食べに行く予定だったのですが、行こうと思っていたお店の予約が取れず
日曜日だった事もあって、家で食べる事にしたのですが、
今日は朝から買出しに行って準備をしていました。

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まず前菜的に作ったのは
サーモンのタルタル
エビのマリネ
パプリカのマリネ
鯛の昆布締め
ほうれん草とベーコンのキッシュ
の5種類です。作り方は明日UPしますね。
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とりあえず、無事に11年を過ごせた事に乾杯です。
今日の泡はスペインのCAVA 「Pupitre」。すっきりした辛口でとても飲みやすかったです。
costcoで昨日買ったヤツです。

そして今日のメインは
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手羽元のハーブローストです。
買い物に行くまで、ビーフストロガノフっぽいのが食べたいなぁ~って思っていたのですが、
何故か肉屋で手羽元を注文していました ^^;
オーブンに放り込んでおけば出来るので、こっちの方がカンタンなっと思ってたのかな?

ダンナは何があっても最後にご飯が食べたいと言い出すので
金目鯛の炊き込みご飯とおみそ汁もスタンバイ。
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炊き込みご飯は手抜きです(笑) 無印の「金目鯛ごはん」ってのを入れて炊きました。

この辺くらいは手を抜いてもいいですよねぇ~
すみません、すっごく眠くなったので続きは明日へ持ち越します。。。
おやすみなさい。
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Commented by eri at 2010-11-22 11:57 x
ご結婚記念日だったんですね~おめでとうございます♪
美味しそうなお料理でだんな様もさぞかしお喜びだったのでは?

あ、レシピ楽しみにしていますね。
Commented by simplelife126 at 2010-11-23 13:07
今頃になってすみません、いつもポチをありがとうございます、シンプルライフのえつこと申します。

ekkoさん、素敵なテーブルコーディネートですね!!
写真がとてもキレイであちこち拝見しましたが、時間をかけて探検させて頂きます。
キレイな写真はさわやかで前向きな気持ちにさせてくれるので大好きです。

レシピも楽しみにしています!中央の白くて丸いものは・・・オブジェですか??

もう御存じかもしれませんが、ブログを引っ越しさせて頂いてます。
http://ameblo.jp/simplelife126/ です。
今後ともよろしくお願いします。
Commented by loistaa-laukku at 2010-11-23 17:43
こんにちは!!ekkoちゃん
おめでとうございます!!
相変わらずの美味しそうな料理とコーディネート♪
素敵だわぁ~!
ランチョンマットは、堀江でGetしたものかな?
さわやかでいい感じ!!
うちも昨日結婚記念日だったんだけど、やはり、、家食ではなく外食でした(^^;)
また美味しそうな写真待ってます♪
Commented by ekko_kopanda at 2010-11-23 21:21
eriさん
ありがとうございます。
ダンナが喜んでくれたかどうかは定かでは無いのですが、
自己満足度合いは高いので、楽しかったです(笑)
レシピ、もう少し待ってくださいね~今日か明日にはUPします。

Commented by ekko_kopanda at 2010-11-23 21:31
えつこさん
コメントありがとうございます☆
こちらこそいつもポチ逃げですみません。。。

写真をお褒めいただき、ありがとうございます。
キレイに撮りたいと思っているのですが
まだまだ修行が足りず悩んでいるところだったのですが、
お褒めいただいて少しは自信が?出たような気がします。

あ、テーブルの真ん中にあるのはお花なのですが、
白いのはピンポンマムなんです~。
お花が大きすぎた気がしながらも、全部生けちゃいました。

こちらこそ、よろしくお願いします。
Commented by ekko_kopanda at 2010-11-23 21:36
loistaaちゃん
ありがとう♪♪
そうだよーランチョンマットは堀江のお店でGETしたヤツです。
めっちゃ使いまくってますよ~ やっぱり違う色も買えば良かったわー。
また買いに行くの付いてきてね。

そうだ、loistaaちゃんところはイイ夫婦だったよねぇ~オメデトウ☆
いやぁ~外食がイイよ、ラクチンだもの。
うちも来年は外食にするつもりダヨ(笑)
Commented by うさぎぴょん♪ at 2010-11-24 17:43 x
結婚記念日おめでとうございますヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
手つくりのごはん~とってもおしゃれでおいしそうよ♪
キッシュもマリネもおいしそうヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
おにぎりかわいい!!
ポチ凸!
Commented by ekko_kopanda at 2010-11-24 22:49
うさぎぴょん♪さん
ありがとうございます☆
手作り、疲れました~
毎日ちゃんと作ってるうさぎぴょん♪さんを尊敬しちゃいます。
おにぎりってもしやテーブル真ん中の白い丸ですかぁ~?
ププッおにぎりに見えますね(笑)
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by ekko_kopanda | 2010-11-21 23:30 | バンゴハン | Comments(8)