ポテトコロッケのおひとり晩ごはん

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先週の中ごろの晩ごはんです。
ダンナの帰りが遅いので、ちょっと手間のかかるおかずでも作ろうか~
と思っていたら無性にコロッケが食べたくなったので
超久しぶりに手作りコロッケにしてみました。

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せっかく作るなら、お弁当にも朝ごはんにも食べようと思い
じゃが芋5個使って、たっぷり作りました。
いつもタネにウスターソースと醤油を入れてます。
そのまま食べても十分味が付いてるってコロッケが好みなので ^^


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こちらもたっぷり作りました(笑)
ブロッコリー、ゆで卵、アボカドとコストコのエビのサラダです。
アボカド以外でサラダを作って、食べる分にだけアボカドを入れました。
と言いながら結構な量で次の日の朝にも色の変わったアボカド入りのを
食べる事になっちゃったんですけどね~ ^^;


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こちらは超簡単お手軽な1品。
キャベツを一口大にちぎってルクエでチンして、冷めたら
塩昆布とごま油といりごまを混ぜて出来上がりです。
でもこれホント美味しくって、沢山作ってもペロリと食べれちゃいますよ。


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コロッケの横に添えてあるのはラタトゥイユですが、
次の日のメインにしたので、また明日紹介します。


【本日の器】

箸置き → 加藤益造さん

ガラスの器以外の全部ekko*作です。


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久しぶりに陶芸ネタです。
この3つのコップ? 湯呑? ゴブレット? 何て言ったらいいのか分かりませんが
これがコップ修行最後の作品です~やっとコップから解放されました(笑)

この3つをダンナに見せたら「何で3つとも大きさが違うねん」と・・・
「それが手作りの良さやん」って言っておきましたが(笑)
簡単にいくつも同じ大きさで作れるなら、こんなに苦労してないですわ~ ^^;

先日から小鉢を作ってますが、これまた難しい・・・
でも変わり映えの無かった我が家の食卓に、
やっと新しい器が仲間入りしそうなので、それはとっても楽しみです。

来月はタイミング的に、ずーっと前から頼まれてたモノを作れそうなので
そっちに間、ちょっとだけ電動ろくろ修行はお休みします。



いつも温かいコメントありがとうございます。
楽しく読ませていただいておりますが、
毎度コメントの返信が出来なくて本当にごめんなさい!!
いただいたコメントの返信は、
ブログへ伺ってお返事させていただきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。


by ekko_kopanda | 2012-07-22 23:30 | バンゴハン

ekko*です。うちごはんや旅の思い出など、暮らしのあれこれを綴っています。


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