ブログトップ

おいしい暮らし

ekko*です。うちごはんや旅の思い出など、暮らしのあれこれを綴っています。


by ekko*
プロフィールを見る
画像一覧

秋刀魚のかば焼き丼の晩ごはんとカルトナージュ

e0138560_23363916.jpg

ハワイ旅レポのほうは しばらくご飯ネタが出て来なさそうなので、
今日はお休みして晩ごはんネタです(笑)


e0138560_2338021.jpg

秋刀魚のかば焼き丼です。
秋刀魚を3枚におろしてかば焼きにして
ご飯にかば焼きと大葉を好きなだけ乗せて、山椒をかけていただきます。
って作り方的なのも無くザクっと言ってますが ^^;
この日は秋刀魚を3尾使ってます。そのうち2尾はダンナが食べちゃいました。

e0138560_23413654.jpg

前に鯖で作ったことあるんですけど、
小骨をちゃんと取らないと気になる感じだったんですけど
秋刀魚はいいですねー小骨がほとんど気にならない(笑)


e0138560_23423231.jpg

ブレブレの写真しかなくて。。。これでも一番マシなのです ^^;
豚こまにピーマン、黄色パプリカ、しめじ、えのき冷蔵庫にあった野菜と糸こんを炒め煮にしました。
お弁当におかずにもピッタリなので多めに作ってお弁当にも入れました ^^


e0138560_23453532.jpg

竹輪と豆苗のおかか醤油和え。
豆苗をルクエでレンチンして、竹輪と一緒に混ぜて山葵と出汁醤油とかつおぶしで和えました。


e0138560_23473610.jpg

いつものカニカマキュウリマヨサラダ。
黒胡椒多目が好みです。


e0138560_23484780.jpg


【本日の器】
箸置き以外陶器類はいつもの見慣れたekko*作です。



******************************

e0138560_23505284.jpg

12月にまたLoistaaちゃんと一緒にイベントへ参加することになりまして、
その作品をそろそろ本腰を入れて作らないとと思っているのですが。。。

まずは前から作ろうと、頭の中では出来上がっていたんですけど(笑)
名刺入れの試作をやっと週末に作りました。

e0138560_23523067.jpg

ちょっと光って分かりにくいんですけど、
表は茶色っぽく見えますが実際はメタリックっぽいパープルの
イグアナ柄のスキバルテックスという紙を使っています。
それにイニシャルをエンボスで入れました。
あ、私が使う予定なので私のイニシャルです(笑)

e0138560_2354514.jpg

中はこんな感じでストライプの生地を使っています。
まだもうちょっと改良の余地アリって感じですねぇ~


そして、前回のイベントでお声をかけて頂いたお店へ委託の商品をやっと送りました。
バタバタしてて写真を撮るのを忘れてしまったのですが、
お店のブログで商品をUPしていただいたのでよかったら見てやってください。⇒こちら

Home Shop Shiki
お店は香川県高松市にあります。
お近くの方は行ってみてくださいねー ^^




いつも温かいコメントありがとうございます。
楽しく読ませていただいておりますが、
毎度コメントの返信が出来なくて本当にごめんなさい!!
いただいたコメントの返信は、
ブログへ伺ってお返事させていただきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。


[PR]
Commented by hannoah at 2012-11-06 00:30
ekko*さん、おはよう~♪

秋刀魚、大好き!3枚を2人で食べれるなんて、いいな^^
旦那様も秋刀魚が大好きなんだね♪ 蒲焼丼にしちゃうと
食べやすいし、何と言っても紫蘇を好きなだけかけて食べれ
ちゃうの、絶対に美味しいな~♪ 私も、山盛りで食べたい~。

豚こまと糸こんの1品、お弁当にもすごく美味しそう!
ちくわ大好きには、この和え物がたまらなく食べたいでーす^^
ekko*さん作の器、ほんとに素敵☆

そして、来月はイベントね♪ HPもしっかり見てきたよ~!!
お客様も次回も楽しみにしていると思います。
これから少しずつ忙しくなると思うけど、頑張ってね。
名刺入れ、色もシックで 男性にもいいかな。私もいつかオーダー
させて下さい♪
Commented by akdeniz_tk at 2012-11-06 00:31
こんばんは。
とっても格好良い名刺入れですね。
外の色がぐんと抑えられていて、中が鮮やかっていうのも魅力的。
ブラウンじゃなくて、メタリックパープルかぁ~・・・きっと実物は、さらに素敵なのでしょうね。

さんまの蒲焼きって食べたコトないです。
とってもおいしそうですねぇ~。鯖だったら、こっちにもあるから、
真似してつくるなら、鯖か小鯵になりそうです。
でも、きっとさんまには、かなわないのでしょうね。

Commented by ゆん at 2012-11-06 06:08 x
おはよ^^
秋刀魚のかば焼き♪
おいしそうやわ~~~
ビールが欲しくなる!!
他のちょこちょこおかずもいいね♪
簡単でおいしそうなのがたまりません♪
またまたイベント参加なのね♪
すっごいわ!!
名刺入れ!?
いいやん♪
私も欲しいくらい^^
Commented by mewetu at 2012-11-06 06:21
えっこちゃん
おはよ~~~!!

サンマの蒲焼おいしいよね~~~!
鰻は苦手ですが、サンマはとってもすきなのら♪
あっ相方君は鰻を愛してますが、我が家で買うことは無いです!
高い酒は買っても。、、高い鰻は買いません^^;

お料理と器様は勿論流石のえっこちゃんですが、
この名刺いれ、めちゃんこかっこよくて素敵~~~!!

色の感じといい、生地の感じといい。。。
正にできる大人な女な感じです。。。
ささっと鞄からだして、よろしく~~なんていわれたら、
かっこよすぎてノックアウトだよ~~♪♪
あっ名刺きれそうなんだった、、、たのまなきゃ。。笑






Commented by manngo at 2012-11-06 06:29 x
何~~~@@@

↑ えっちゃんに負けてるわ。

もう ekko*ちゃんチのご飯はたまらんわ~~
やっぱりこの雰囲気 大好き。
半袖Tシャツの旦那さんが 登場して ekko*ちゃんのさりげない
美味しそうなお料理並んでる・・・・・ これが好き!!

蒲焼丼 ええね~~。
秋刀魚ももう終わりかな? 今のうちに作らなアカンわ。
その他の副菜もぜ~~~~んぶメッチャ美味しそうよ。
全部が参考になります。
Commented by すいか at 2012-11-06 08:10 x
おはようございまーす♪

あぁー、昨日さんま塩焼きにしちゃったー(>ω<、)
塩焼きもおいしかったけど、
ekko*さんの蒲焼丼見たら蒲焼にすれば良かったなぁって思っちゃった。
今度は蒲焼にしよう☆

そして名刺入れ、とってもカッコいい!!
センスのある人が作るとなんでもカッコよくなるんですね(*'o'*)
ekko*さんの作品だったら絶対ファンが多いはず。
イベントに出品されてもきっと直ぐに売り切れちゃいますね♪

そして委託されたお店が香川県じゃないですか!
実家は高松じゃないけど、行けたら行きたいなぁ(*'-'*)
Commented by mikitty at 2012-11-06 10:25 x
おはようございます!

秋刀魚丼美味しそぉ~!
でも三枚におろす。。。で断念(^^;)
練習しないと上達しないのはわかってるんですケド
魚をさばくのいつまでたっても苦手デス。。。
かば焼きになってるの買ってこよぉ~!

名刺入れ素敵~!!
イニシャルがまたかっこいいですね!!
イベントに委託に。
活躍の場もどんどん増えてますね(^。^)
Commented by saku2bambi at 2012-11-09 16:16
こんにちは~。
ご無沙汰しております。
本日もお向いさんの箸さばきが鮮やかで、素晴らしいです☆

秋刀魚の蒲焼美味しいですよね~。
娘も大好きです!
私も大葉モリモリが好き~♪
でも子供は嫌がるのよね。。。残念;;

素敵な名刺入れですね。
色合いは違うけれど、中のストライプがポールスミス風で、良い感じです。
委託先で沢山売れると良いですね^^

ハワイ良いなぁ~☆
又行きたいな~☆☆
隣国の集団が来たので退散~ってウケました!
名前
URL
削除用パスワード
by ekko_kopanda | 2012-11-06 00:09 | バンゴハン | Comments(8)