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おいしい暮らし

ekko*です。うちごはんや旅の思い出など、暮らしのあれこれを綴っています。


by ekko*
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ポーセラーツ インストラクター カリキュラム1

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先日お話ししたポーセラーツ インストラクターコースの1回目カリキュラムのプレートが
2回がかりで出来上がりました。

1回目は直径20cmの白磁プレートのリムの巾に
好きな色の単色転写紙をコンパスカッターでカットして
貼ってからその上に同じ色とシャンパンシルバーの単色転写紙を細く切って重ね貼り。

いつもカルトナージュでもロタリーコンパスカッターは使っているけど、
カッターナイフ型のコンパスカッターは初めて使うし、転写紙って思っていたよりも厚みがあるので、
結構力を入れないと切れない事が分かったって感じで。。。

この段階で1回目が終了で先生に焼成してもらいました。
思ったよりも時間がかかったなぁ。


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この日のスイーツ♪ 毎回スイーツが楽しみです ^^
どこだっけ~新しく出来たホテルのって言ってたけど・・・

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シブーストのよう。

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半分に切ったらこんな感じでリンゴがたっぷり入っていました~
上のムースと中のリンゴとサックサクの外側。
めっちゃ美味しかったです。


2回目は中心の花に取りかかりますが、
その前にリムの部分にグリーティングオーナメントと言うゴールドの転写紙を貼ります。

そして花の部分へ。
テキストの見本と同じオールドローズの柄転写紙を使っています。
転写紙を印刷してあるそのままを切って貼るのではなくて、
花の部分や葉っぱの部分を切り取って違う場所へ貼って
キレイな輪のデザインになるようにする分解と構成のお勉強です。

先生が他の転写紙を使ってもいいけど、このテキストの貼り方はとっても勉強になるので
出来ればこれを作って欲しいんだけど~との事でテキスト通りに作ることに。

見た目は簡単そうなんだけど、1枚の転写紙に色んな花柄が印刷してあるので、
どの花のどの部分を切ってここに持って来てるの??って感じ。
それを探すのもそうだけど、不自然に見えないように貼らないといけないし。
確かにすんごい勉強になりました。

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花の転写紙を貼り終えたら最後に、
シャンパンシルバーの単色転写紙を葉っぱの形に切って貼ります。
写真に写りにくいのが難点な色ですよね~ 実際肉眼でも見えにくいけど(笑)


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この日のスイーツ♪
これはホントどこのか聞くのを忘れてしまいました。

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ロールケーキの上にモンブランが乗ってて、一番上に栗の渋皮煮。
これも美味しかったなぁ~


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よく見るとミスだらけだけど、遠目だとまだ見れるかなぁ~ ^^;
あくまでも見本なので実際に使うわけじゃないから、まぁいいっか(笑)




いつも温かいコメントありがとうございます。
楽しく読ませていただいておりますが、
毎度コメントの返信が出来なくて本当にごめんなさい!!
いただいたコメントの返信は、
ブログへ伺ってお返事させていただきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。


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by ekko_kopanda | 2013-03-10 22:03 | オケイコ