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初・シフォンケーキ

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人生で初めてシフォンケーキ作りました(笑)

型はずいぶん前から持っててレシピ本も買ってたんですけど、
あ~黄身と白身の数が違うのかぁ。。。とか思ったら面倒になって
今日までずるずる来ちゃいましたが、
先日そんなワタシにピッタリのレシピ本を見つけたんですよ~



↑の小さなシフォンケーキの本です。

12cmのシフォン型で作るんですけど、卵1個なんですよー
型もちょううど2個持っていたし、
1回食べきりな大きさもうちにピッタリだと思い
さっそく載っていた塩バニラシフォンを作ってみました。

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卵1個だとメランジュールロボは混ざらないので2個使って
型2台分作ることにしました。
メレンゲしすぎちゃったみたいでレシピの写真のように型に入らなかったんですが・・・ ^^;

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ちゃんと膨らんで良かった~~。

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逆さにしたコップの上に置いて冷ましました。

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は、初めてにしては上出来じゃない?? と自分で褒めとく(笑)

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スプレー式のホイップクリームにはちみつかけました。

うんうん、ふわっとしてるけど食べるとしっとり。
自分で作る初シフォン、成功して良かったデス。
卵1個だと手軽に作れるので、食べたい時に作れるな~って思いました。

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by ekko_kopanda | 2014-09-08 00:09 | パン&アマイモノ

ekko*です。うちごはんや旅の思い出など、暮らしのあれこれを綴っています。


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