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おいしい暮らし

ekko*です。うちごはんや旅の思い出など、暮らしのあれこれを綴っています。


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お昼ごはん de ストウブ 和風きのこパスタ

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久しぶりにストウブサークルの当番が回ってまいりました。
最近ミラーレス購入しまして、かなり広角に撮れるレンズだったのでビックリしてます(笑)

本屋でパラっと立ち読みした本に載っていたレシピなのですが、
お鍋1つで作るパスタなのです。。
なんて魅力的な言葉なんでしょう~(笑)
さっそくお昼に作ってみました。

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きのこ類をガーリックと鷹の爪と一緒に炒めております。

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ウインナーも炒めたらパスタ160gを入れて水150cc位?に鶏ガラスープの素、お醤油を入れ
ざっとかきまぜてフタをして15分位。 途中で1回かきまぜました。

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ちょっと火を強めて水分を飛ばす感じでかきまぜて、塩コショウで味を調えて出来上がり。
ね、簡単っしょ。

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フィーユさん加工の画像を使用しています。

どうかな?って思っていたパスタもちょうどいい固さだし、美味しかったです~ 
これはマジでアリですね。

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あとはキャベツのカレーマリネ。
冷蔵庫にあったのがキャベツだったので、チャチャっと作りました。


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こちらもフィーユさん加工の画像です。
ネギがあればもっと色合いよかったんだろうなぁ~と今更ながら思ってます ^^;
でも美味しかったから、まぁいいっかっ。
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by ekko_kopanda | 2015-02-05 00:14 | ヒルゴハン